Diferencias entre la caña de lomo y el lomito
Diferencias entre la caña de lomo y el lomito La caña de lomo y el lomito son dos embutidos ibéricos de gran prestigio. Ambas son piezas nobles y muy apreciadas del cerdo ibérico. Mucha gente confunde ambas piezas, y es algo habitual, pues tiene texturas y sabores parecidos, aunque existen diferencias entre ambos productos. Os…