¿Quién no ha deseado poder disfrutar de un jamón ibérico recién cortado en el momento que lo desee? El sabor y la textura únicos del jamón ibérico son difíciles de igualar, pero a veces puede ser difícil conseguir que un jamón envasado tenga ese mismo sabor y textura que recién cortado. Sin embargo, hay un truco para conseguirlo en cuestión de segundos y que siempre parezca recién cortado.
Lo primero que debes hacer es sacar el jamón del envase y dejarlo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Esto ayudará a que el jamón se suavice y se ablande, lo que le dará una mejor textura.
Una vez que el jamón haya estado a temperatura ambiente durante unos minutos, puedes comenzar a cortarlo. Para hacerlo, usa un cuchillo afilado y corta el jamón en lonchas delgadas. Cuanto más delgadas sean las lonchas, mejor será la textura del jamón una vez que lo hayas servido.
Para darle un toque aún mejor a tu jamón, puedes calentar ligeramente las lonchas antes de servirlas. Para hacerlo, simplemente coloca las lonchas de jamón en una sartén caliente durante unos segundos, o bien puedes usar una plancha o una parrilla. Esto ayudará a que el jamón adquiera una textura aún más suave y jugosa.
Otro consejo para que el jamón parezca recién cortado es servir el jamón con pan tostado, ya que esto le dará un contraste agradable al sabor y a la textura del jamón. También puedes añadir un poco de aceite de oliva virgen extra por encima de las lonchas de jamón, lo que le dará un toque de sabor aún más delicioso.
En resumen, si quieres conseguir que un jamón envasado tenga la misma textura y sabor que recién cortado, lo mejor es dejarlo reposar a temperatura ambiente durante unos minutos antes de servirlo, cortarlo en lonchas delgadas, calentarlo ligeramente y servirlo con pan tostado y aceite de oliva virgen extra. Con estos sencillos consejos, podrás disfrutar de un jamón ibérico que parezca recién cortado en cuestión de segundos.
