Los productos ibéricos de Cortegana Ibérico no solo son perfectos para disfrutar solos, sino que también pueden ser los protagonistas de recetas creativas que sorprenderán a todos en la mesa. Aquí te presentamos algunas ideas para incorporar jamón, chorizo, salchichón y más en tus platos.
- Ensalada de Jamón Ibérico y Melón: Una combinación fresca y deliciosa. Mezcla melón en cubos, rúcula y rodajas finas de jamón ibérico. Aliña con un toque de aceite de oliva virgen extra y unas gotas de balsámico. Esta ensalada es ideal para los días calurosos de verano, ofreciendo una mezcla de sabores dulces y salados que refrescan el paladar.
- Huevos Rotos con Chorizo Ibérico: Fríe unas patatas en rodajas hasta que estén crujientes. Añade chorizo ibérico en trozos y rompe unos huevos encima. Cocina hasta que los huevos estén al punto y sirve caliente. Este plato es perfecto para un brunch de fin de semana o una cena rápida y sustanciosa.
- Pizza de Salchichón Ibérico y Rúcula: Usa una base de pizza, añade salsa de tomate, queso mozzarella y rodajas de salchichón ibérico. Hornea hasta que el queso esté derretido y burbujeante. Añade rúcula fresca justo antes de servir. La combinación de sabores tradicionales con un toque gourmet hará que esta pizza sea un éxito en cualquier reunión.
- Tosta de Lomo Ibérico con Tomate: Tuesta una rebanada de pan rústico, frota con ajo y añade tomate rallado. Coloca lonchas de lomo ibérico encima y termina con un chorrito de aceite de oliva. Este aperitivo es sencillo pero lleno de sabor, ideal para comenzar una comida o como un snack ligero.
- Croquetas de Jamón Ibérico: Prepara una bechamel espesa con cebolla picada y jamón ibérico en trozos. Deja enfriar, forma las croquetas, rebózalas y fríelas hasta que estén doradas. Las croquetas son un clásico de la cocina española y con jamón ibérico se elevan a otro nivel de sabor y sofisticación.
En Cortegana Ibérico, nos encanta ver cómo nuestros productos ibéricos se convierten en platos que alegran los corazones y las mesas de nuestros clientes. Anímate a probar estas recetas y a compartir tus creaciones con nosotros.
